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「空禅抹茶」要让你随时都能喝到新鲜研磨的抹茶

约稿员 热点 2020-01-20 190 0


抹茶在日本文化之中占有一席位,但因为其准备方式烦复,不太便利饮用,所以很多年轻人也宁可选择咖啡之类的饮料。在 CES 2020 展场上,就有来自日本的空禅(Cuzen)展出的一台极具现代感的抹茶研碾机器,希望能简化抹茶的冲泡方式,让大家都可以享用到好喝的日本抹茶。原来抹茶与咖啡豆同样,需要新鲜研磨才好喝,所以市场上才缺乏即冲抹茶产品。空禅抹茶(Cuzen Matcha)就是一台内建高速陶瓷研磨的机器,在需要喝茶时才把茶叶研碎,这样就有如压缩咖啡机一样原理,但是冲泡的是日式抹茶。而且创办人之一更是出身抹茶闻名的九州,是个懂茶之人,会亲自㨂选合用的茶叶给使用者选购。


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在研磨之后,喝抹茶之前还有个很重要的步骤,就是搅拌,而这机器自然有照顾到了。在专属的冲泡杯里放有一个磁力搅拌器(上图黑色圆环),在机器开动时就会以高速转动来协助混合温水和抹茶粉。冲泡出来之后的抹茶,可以直接饮用、加奶冲泡拿铁,甚至他们推介与气泡水冲调特饮呢。

空禅抹茶目前已经在自家官网进行预订,早鸟优惠以 290 美元购买机器和两款抹茶叶(各一包,合共能冲泡 80 杯),在 2020 年 2 月 29 日后就会回从至 420 美元。然而空禅目前只有送到美国,各位中、港、台的抹茶爱好者就只好等待他们回归亚州了。

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