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剩米饭别再炒着吃了,教你一个新服法,简朴又营养,比蛋炒饭好吃

约稿员 健康 2020-07-23 15:04:27 61 0

有时刻我们在家蒸米饭的时刻就会遇到一个问题:思索一下蒸若干,由于蒸少了又不够一家人吃,要是一不小心蒸多了也不行,蒸多了没人吃就虚耗掉了。以是每次蒸米饭前都市想想蒸若干。究竟虚耗粮食可是欠好的习惯

大部分家庭里,剩米饭一样平常情况下都市被加点鸡蛋或其它食材做成蛋炒饭,也有人会再摊张蛋皮,把蛋炒饭做成蛋包饭,炒饭可以让剩米饭的口感变的更好一些,颗粒明白,色泽诱人。

【煎饭团】

【所需食材】剩米饭、牛肉、芹菜、鸡蛋、色拉油、胡椒粉等

【制作步骤】

准备一个大点的盆子,把剩米饭放入盆中并捏碎,先放至一旁备用。取一块新鲜的牛肉(若是没有牛肉,也可以放点猪肉馅),将切好的牛肉放在米饭上,再将芹菜洗濯清洁,将芹菜叶切碎,同样放到米饭上。

剩米饭别再炒着吃了,教你一个新服法,简朴又营养,比蛋炒饭好吃 第1张


敲一个鸡蛋放到饭上面,洒点胡椒粉,放点老抽(不要放多,由于老抽酱油只是用于食物着色),倒入一些色拉油,将所有食材用水轻轻搅拌、抓匀。

剩米饭别再炒着吃了,教你一个新服法,简朴又营养,比蛋炒饭好吃 第2张


取电饼铛预热(没有电饼铛取用平底锅放至火上也可以),预热好后,用食用刷蘸上一些色拉油,将锅底刷上一层油,将刚刚混合好的食盆中的质料,取少量入手,轻轻把它揉捏成团,再把它按扁。

剩米饭别再炒着吃了,教你一个新服法,简朴又营养,比蛋炒饭好吃 第3张


将饭团一个一个摆放于电饼铛中。

剩米饭别再炒着吃了,教你一个新服法,简朴又营养,比蛋炒饭好吃 第4张


开中火(切记不要开大火),盖上盖子,焖两分钟。

剩米饭别再炒着吃了,教你一个新服法,简朴又营养,比蛋炒饭好吃 第5张


再刷上一层油,把每个小饼翻面。


再继续盖盖,焖两分钟,这时的饭团就已经散发出浓郁的香气了。


煎出金黄色后,再次翻面,并再次盖上盖子,焖上一分钟。差不多熟了,可以开盖出锅、摆盘。接下来,电饼铛刷上色拉油,继续下一锅。

小贴士:

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