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别说超商没有好咖啡 四大超商抢推精等级咖啡豆

莱尔富Hi Café推出全新佳构美式，接纳瓜地马拉“祈愿庄园”佳构咖啡豆，时期限制72万杯，晋级不加价！（图／业者供应）

超商咖啡战升温！继统一超、百口接踵推出佳构及单品咖啡，以至开出咖啡品牌旗舰店后，莱尔富最新宣告，门市现煮咖啡品牌Hi Café推出全新佳构美式，接纳瓜地马拉“祈愿庄园”佳构咖啡豆，时期限制72万杯，晋级不加价，预计动员门市现煮咖啡功绩增1成。

莱尔富指出，依据市场研讨统计，台湾人一年约喝掉28.5亿杯咖啡，制造700亿新台币的“黑金”市场规模，且从门市贩卖端统计，美式咖啡生长幅度明显，显现国人愈来愈考究纯真口感的咖啡。

鉴此商机，莱尔富2月27日起推出免费晋级瓜地马拉“祈愿庄园”佳构美式咖啡，强调该款庄园咖啡豆系历经手栽、手选、水洗、发酵、100％日光日晒、烘焙与真空封存等繁复工序，进口能感遭到浓重的烤坚果与核桃香气，且有香醇奶油跟黑巧克力的余韵，风味越发多层次。

莱尔富统计，Hi Café去（2018）年销量年增逾10％，个中，美式咖啡贩卖生长幅度达30％。现在Hi Café旗下饮品销量仍以拿铁为大批，占6成，美式咖啡约占3成，其他1成是其他饮品（风味咖啡、茶饮、冰沙等）。

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能够观察到，四大超商最近几年咖啡战愈来愈猛烈！百口自2017年起至今，已推出两波单一产区单品咖啡“哥伦比亚乌伊拉”跟“瓜地马拉薇薇特南果”；2018岁尾更开出全台首间Lets café品牌旗舰店，首度连系咖啡馆与超商的双营运形式，今年初还疾速在台中打造2店，足见对咖啡市场的企图心。

统一超先前也曾在少数门市限制开卖“耶加雪夫”、“艺伎”等佳构咖啡，去岁尾更选在“Big 7”复合大店，初次表态谋划一年多的全新佳构咖啡品牌“!＋？ CAFE RESERVE”，集结义式咖啡、佳构手冲、风味饮品、其他饮品四大构造，品项数达22种，价钱带从60元起跳到130元，也比底本的CITY CAFÉ高，试图进步咖啡层次。

OK超商客岁10月尾也宣告，跟日本着名咖啡大厂UCC启动全面性品牌协作，推出美式及拿铁两款“醇品咖啡”，同样是咖啡豆晋级、售价保持稳定。业者强调，醇品咖啡选用100％阿拉比卡种类，采中深焙的单品烘焙法，口感温光滑顺、富含坚果香，尾韵还带着莓果香气，要让消费者在超商也能喝到有手冲感的咖啡。

(工商 )

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