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别说超商没有好咖啡 四大超商抢推精等级咖啡豆

约稿员 民生 2021-01-12 00:05:00 506 1

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别说超商没有好咖啡 四大超商抢推精等级咖啡豆

别说超商没有好咖啡 四大超商抢推精等级咖啡豆 第1张

莱尔富Hi Café推出全新佳构美式,接纳瓜地马拉“祈愿庄园”佳构咖啡豆,时期限制72万杯,晋级不加价!(图/业者供应)

超商咖啡战升温!继统一超、百口接踵推出佳构及单品咖啡,以至开出咖啡品牌旗舰店后,莱尔富最新宣告,门市现煮咖啡品牌Hi Café推出全新佳构美式,接纳瓜地马拉“祈愿庄园”佳构咖啡豆,时期限制72万杯,晋级不加价,预计动员门市现煮咖啡功绩增1成。


莱尔富指出,依据市场研讨统计,台湾人一年约喝掉28.5亿杯咖啡,制造700亿新台币的“黑金”市场规模,且从门市贩卖端统计,美式咖啡生长幅度明显,显现国人愈来愈考究纯真口感的咖啡。


鉴此商机,莱尔富2月27日起推出免费晋级瓜地马拉“祈愿庄园”佳构美式咖啡,强调该款庄园咖啡豆系历经手栽、手选、水洗、发酵、100%日光日晒、烘焙与真空封存等繁复工序,进口能感遭到浓重的烤坚果与核桃香气,且有香醇奶油跟黑巧克力的余韵,风味越发多层次。


莱尔富统计,Hi Café去(2018)年销量年增逾10%,个中,美式咖啡贩卖生长幅度达30%。现在Hi Café旗下饮品销量仍以拿铁为大批,占6成,美式咖啡约占3成,其他1成是其他饮品(风味咖啡、茶饮、冰沙等)。

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能够观察到,四大超商最近几年咖啡战愈来愈猛烈!百口自2017年起至今,已推出两波单一产区单品咖啡“哥伦比亚乌伊拉”跟“瓜地马拉薇薇特南果”;2018岁尾更开出全台首间Lets café品牌旗舰店,首度连系咖啡馆与超商的双营运形式,今年初还疾速在台中打造2店,足见对咖啡市场的企图心。


统一超先前也曾在少数门市限制开卖“耶加雪夫”、“艺伎”等佳构咖啡,去岁尾更选在“Big 7”复合大店,初次表态谋划一年多的全新佳构咖啡品牌“!+? CAFE RESERVE”,集结义式咖啡、佳构手冲、风味饮品、其他饮品四大构造,品项数达22种,价钱带从60元起跳到130元,也比底本的CITY CAFÉ高,试图进步咖啡层次。


OK超商客岁10月尾也宣告,跟日本着名咖啡大厂UCC启动全面性品牌协作,推出美式及拿铁两款“醇品咖啡”,同样是咖啡豆晋级、售价保持稳定。业者强调,醇品咖啡选用100%阿拉比卡种类,采中深焙的单品烘焙法,口感温光滑顺、富含坚果香,尾韵还带着莓果香气,要让消费者在超商也能喝到有手冲感的咖啡。

(工商 )



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  • 2021-01-12 00:05:00

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